Vitally Food. Burger wegetariański jaglany z sezamem i marchewką

Nasza rekomendacja:
(4,6 / 6)

Vitally Food. Burger wegetariański jaglany z sezamem i marchewką jest trzecim testowanym przez nas burgerem śląskiej firmy Vital World. Jeżeli chcecie dowiedzieć się czegoś więcej o burgerach firmy Vital World, to zapraszamy do testu burgera buraczano – jaglanego.  Tutaj chcemy się ograniczyć do oceny Burgera jaglanego z sezamem i marchewką.

I jak ta ocena wypada? Bez wątpienia burger buraczano – jaglany postawił poprzeczkę bardzo wysoko. Tak bardzo wysoko, że Burger wegetariański jaglany z sezamem i marchewką nie wygra z nim zawodów. Jednak na pewno nie można mu natomiast zarzucić oryginalności. Osobom, które lubią kuchnię orientalną powinien przypaść on do gustu. Czuć w nim zdecydowany, silny aromat przypraw, głównie imbiru. Aromat jest przyjemny, ale spora ilość sezamu, imbiru i innych przypraw sprawia, że burger jest gorzki. Gorzki i do tego pikantny. Czy to wada? Tak byśmy tego nie określili, ale są osoby, które lubią takie smaki dlatego im będzie on odpowiadał. Dodatkowo w smaku wyczujemy marchewkę, cebulę i pieczarki (!?), których w składzie nie ma. 🤔

Wady i zalety

Bez wątpienia największą wadą burgera jest to, że jest zbyt suchy i rozpada się. Warto o tym pamiętać przygotowując lunch. Jeżeli planujecie podawać go w postaci typowego, zamkniętego w bułce burgera z dodatkiem warzyw możecie spodziewać się psikusa. Lunch może Wam urozmaicić zbieranie jego kawałków z ubrania lub z podłogi. Dlatego lepiej będzie podawać go w formie kotleta – na talerzu, w towarzystwie warzyw i innych dodatków.

Burger ma swoje zalety:

  • Zachęcający do zakupu wygląd
  • Szybkie i łatwe przygotowanie
  • Ciekawy aromat orientalnych przypraw
  • Dobry skład
  • Sporo składników odżywczych. Szczególnie w porównaniu do pozostałych burgerów Vitally Food

Posiada też swoje wady:

  • Jest suchy i rozpada się
  • Jest gorzki
  • Zawiera sporo soli

Wady te nie są oczywiście dramatyczne i dyskwalifikującem ale trzeba je rozpatrywać w kontekście oceny całego produktu. Tak jak pisaliśmy w teście poprzedniego burgera: wolimy żeby burger się rozpadał niż zawierał w swoim składzie pół tablicy Mendelejewa i tuzin E  🙂 Jednak jest to najniżej jak do tej pory oceniony przez nas burger Vitally Food.

Czy zachęca do spożycia? 

Burger wegetariański jaglany z suszonymi pomidorami jest tak bardzo ładnie opakowany i podany, dlatego aż się chce go kupić i spróbować. Opakowanie jest estetyczne, kolorowe, a także czytelne. Przez wycięte okienko możemy obejrzeć burgera bez wyjmowania go z opakowania.

Przed obróbką termiczną intensywnie pachnie marchewką, co bez wątpienia zachęca do spożycia. Po podgrzaniu zapach zmienia się na orientalny. Naszym zdaniem nazwą, która najlepiej opisuje produkt to: burger słonecznikowo – marchewkowo – imbirowy. Ziaren słonecznika jest dużo. Ich konsystencja i wygląd bardzo upodabniają je do ugotowanej kaszy gryczanej.

Uwaga. Stosunkowo wysoka zawartość soli. Spożywając burgera z bułką z łatwością przekracza się połowę zalecanej normy spożycia soli.

Więcej na temat soli i najnowszych wyników badań w tym zakresie możecie znaleźć w artykule O Blogu w akapicie „Zawartość soli”.

Przed nami jeszcze jeden test burgera Vitally Food. Tym razem będzie to burger jaglany ze szpinakiem i pieczarkami. Zapraszamy 😀

Agnieszka i Arek
blog wegański vegetest.pl

 

Produkt do testów udostępniła firma Vital World. Dziękujemy!

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny Opis
Opakowanie/etykieta Opakowanie foliowe z tekturową obwolutą stanowiącą dodatkowe pudełko. Etykieta z bardzo przyjemną dla oka grafiką, a także czytelna i łatwo rozpoznawalna.
Wygląd ogólny Podstawowy kolor burgerów – ugier. Widoczne kolorowe kawałki składników. Spakowane w odseparowanych boksach.
Konsystencja i tekstura Przed położeniem na grill

Zwarta. Twarda. Widoczne kawałki składników.

Po zdjęciu z grilla

Suchy, rozpadający się. Widoczne składniki. Wysuwające się z burgera długie piórka cebuli. Po naciśnięciu rozpada się. Tekstura podobna do burgerów warzywnych.

Zapach Przed położeniem na grill

Wyraźny zapach marchewki i warzyw i lekki aromat pieczarek.

Po zdjęciu z grilla

Własny, specyficzny i przyjemny. Wyczuwalny zapach przypraw orientalnych, głównie imbiru, marchewki i cebuli, a także sezamu. Silnie przyprawiony.

Smak Własny, specyficzny. Gorzki i pikantny – gryzący w gardło. Wyczuwalny smak  marchewki i cebuli, a także kaszy jaglanej.
Alternatywa dla produktów niewegańskich Tak. Dostateczna dla burgerów.

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Brak
Zawartość substancji zagęszczających Brak
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Pszenica, sezam, soja
Informacje (zastrzeżenia) producenta Bez GMO, bez glutaminianu sodu, bez konserwantów.
Może zawierać gorczycę.
Przechowywanie W lodówce. Po otwarciu spożyć w ciągu 3 dni.
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Nie

Przedział cenowy – Średni

6,99 zł za opakowanie – 34,95 zł za kg.

Producent: Vital World 

Dostępny w: Auchan

Vitally Food. Burger wegetariański jaglany z sezamem i marchewką

6,99 zł – 200 g.
7.5

Skład

8.5/10

Wrażenia konsumpcyjne

6.5/10

Wartości odżywcze

8.5/10

Opłacalność

7.0/10

Smakowitość

7.0/10

Skład

  • Sezam (14%)
  • Cebula
  • Bułka tarta (mąka pszenna, sól, drożdże piekarnicze)
  • Olej roślinny rzepakowy
  • Słonecznik
  • Marchew (10,5%)
  • Mąka pszenna
  • Kasza jaglana (6%)
  • Przyprawy
  • Sos sojowy (nasiona soi (34%), woda, mąka pszenna, sól), Sól

Wartości odżywcze

  • Energia: 414 kcal
  • Tłuszcz 27,0 g (kwasy tłuszczowe nasycone 2,6 g)
  • Węglowodany 30,0 g, (w tym cukry 0,9 g)
  • Białko 10 g
  • Błonnik 5,6 g
  • Sól 2,4 g

Inne wegańskie produkty

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *