Dobra kaloria. Roślinny Burger

Nasza rekomendacja:
5.1 out of 6 stars (5,1 / 6)

Dobra kaloria. Roślinny Burger to produkt, który zdecydowanie najlepiej smakuje podany jak klasyczny burger mięsny. W bułce z warzywami, serem (oczywiście wegańskim😏) i odpowiednim sosem, który może być zrobiony np. na bazie jednego z produktów Cremajo smakuje wyśmienicie. Czy Roślinny burger może być substytutem burgera mięsnego? To pytanie, na które po przeprowadzeniu kilku ostatnich testów mam ochotę odpowiedzieć: może, ale dlaczego w ogóle ma być? Dlaczego mamy poszukiwać czegoś co próbuje udawać produkt mięsny, skoro na rynku zaczynają się pojawiać produkty roślinne, które same w sobie są wyśmienite? Nawet wtedy, gdy moje nieświadome nawyki żywieniowe były ukształtowane społecznie i tak nigdy nie przepadałem za burgerami. Być może wynikało to z posiadanej wiedzy na temat procesu produkcji tego typu wyrobów. Wiedzy, która pozwalała mi trzymać się z daleka od burgerów wszelkiej maści.  Szczególnie zaś tych z wielkich sieci, które skupiając się na wyniku finansowym raczej nie będą produkować swoich burgerów z polędwicy, ligawy czy rostbefu. 🤔

Teraz, gdy przetestowaliśmy już 20 tego typu produktów wyprodukowanych bez składników pochodzenia zwierzęcego chętniej sięgamy oboje po burgery roślinne. W soczewicy, kaszy gryczanej czy kiełkach słonecznika nie ma części gorszych i lepszych. Każda części jest dobra i wartościowa. Poza tym smakowitość, jaką udaje się ostatnio uzyskiwać producentom jest naprawdę wysokich lotów. 

Testowany dzisiaj burger roślinny częstochowskiej marki Dobra kaloria to naszym zdaniem obecnie na polskim runku najlepsza liga tego typu produktów. Sam w sobie jest lekko gorzkawy (wyczuwalny czarny pieprz) i nieco słony .

Jednak jest to burger, a burgery zazwyczaj je się z jakimiś dodatkami. Dlatego, tak jak pisałem an początku testu, serwowany w bułce z właściwymi dodatkami jest wręcz wyśmienity. Zdecydowanie wart polecenia! 

Sugerujemy także przeczytanie testu Roślinnych klopsów klasycznych, w którym zwracamy uwagę na przesłanie jakie kieruje firma Kubara z Częstochowy. 

Agnieszka i Arek Wegański blog Vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny Opis
Opakowanie/etykieta Opakowanie foliowe z papierową nakładką. Etykieta utrzymana w pięknych barwach z bardzo przyjemną dla oka grafiką. Czytelna i łatwo rozpoznawalna. Na etykiecie podano bardzo dużo wartościowych dla konsumenta informacji.
Wygląd ogólny Po przyrządzeniu zgodnie z przepisem na opakowaniu i usmażeniu kolor burgerów brązowy. Wyraźnie widoczne kawałki składników.
Konsystencja i tekstura Konsystencja zwarta, średnio twarda, lekko klejąca i soczysta. Widoczne składniki. Po naciśnięciu palcem nie rozpada się. Tekstura zbliżona do mięsnych kotletów mielonych.
Zapach Specyficzny, własny. Wyczuwalny zapach grzybów i sosu sojowego.
Smak  Specyficzny, własny. Wyczuwalny grzybów i sosu sojowego. Nieco słony i lekko pieprzny.
Alternatywa dla produktów niewegańskich Tak. Bardzo dobra dla burgerów mięsnych.

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Brak
Zawartość substancji zagęszczających Brak
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Gluten pszenny,
Informacje (zastrzeżenia) producenta 27% białka Smak mięsa, bez soi, bez konserwantów, barwników, glutaminianu, fosforanów, bez soi, naturalne źródło żelaza, magnezu, potasu oraz wit. B1
Przechowywanie W lodówce. Po otwarciu spożyć w ciągu 48 godz.
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Nie

Przedział cenowy – Drogi

7,99 zł za opakowanie – 47,00 zł za kg suchego produktu.

Producent: Kubara Sp. z o.o

Dostępny w: Lidl

Dobra kaloria. Roślinny Burger

7,99 zł - 170 g
8.2

Skład

7.0/10

Wrażenia konsumpcyjne

8.5/10

Wartości odżywcze

9.0/10

Opłacalność

7.5/10

Smakowitość

9.0/10

Skład

  • Woda
  • Kiełki słonecznika
  • Teksturowane białko pszenicy
  • Olej rzepakowy
  • Gluten pszenny
  • Mąka amarantusowa
  • Teksturowane białko grochu
  • Ekstrakt z cebuli, ekstrakt drożdżowy
  • Cebula suszona, czosnek suszony
  • Sól kłodawska, pieprz czarny

Wartości odżywcze

  • Energia: 338 kcal
  • Tłuszcz: 22 g (w tym kwasy nasycone: 2,4 g
  • Węglowodany 5,8 g (w tym cukry: 3,0 g)
  • Białko: 27 g
  • Błonnik: 5,3 g
  • Sól: 1,8 g
  • Żelazo: 3,0 mg
  • Magnez: 94 mg
  • Potas: 326 mg
  • Wit. B1: 0,24 mg

Inne wegańskie produkty

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *