Cremajo. Czosnek

Nasza rekomendacja:
5.1 out of 6 stars (5,1 / 6)

Cremajo. Czosnek to jedne z tych produktów, które dają efekt wow! Na rynku można kupić wiele wyrobów, w nazwie których występuje  „czosnek”, ale ów ani w zapachu, ani w smaku wyczuwalny nie jest. Na naszym blogu testowaliśmy takie już nie raz. Można też kupić produkty, w których składzie był czosnek, ale jego aromat raczej nie zachęcał do spożycia. W przypadku Cremajo. Czosnek mamy do czynienia ze specjałem, w którego składzie jest czosnek i który czosnkiem pachnie i czosnek jest w smaku wyraźnie, podkreślmy, wyraźnie, wyczuwalny. Pomimo tego, że w składzie jest czosnek suszony jedząc Cremajo mamy wrażenie, że dodany jest czosnek świeży.

Wyglądowi, konsystencji i smakowitości trudno cokolwiek zarzucić. Jedyne co może część konsumentów odstraszać, to skład. Obecność dwóch substancji zagęszczających (guma ksantanowa, guma guar),  substancji konserwujących (sorbinian potasu, benzoesan sodu) oraz przeciwutleniacza (sól wapniowo-disodowa). No coż, w dzisiejszych czasach rośnie świadomość konsumentów i każdy może sam dokonywać wyborów. Jeżeli ktoś decyduje się na zakup sosu czosnkowego w formie gotowego produktu to najczęściej zdaje sobie sprawę z tego, że będzie to produkt daleki od doskonałości.

Osobiście bardzo rzadko sięgam po tego typu dodatki. Jeżeli jednak lubicie wszelkie tego rodzaju sosy i nie zajadacie się nimi bez pamięci zjadając cały słoik na raz, to raczej ilość konserwantów, substancji zagęszczających oraz przeciwutleniacza nie powinna negatywnie wpłynąć na wasze zdrowie. Podobnie jest z modnymi ostatnio lodami wegańskimi, których skład pozostawia wiele do życzenia, a mimo to wiele osób je kupuje i spożywa dla odrobiny przyjemności 🙂

Czy warto polecić sos Cremajo. Czosnek? Purystom żywieniowym zdecydowanie nie. Pozostałym roślinożercom, którzy dla odrobiny przyjemności, którą zdecydowanie daje Cremajo. Czosnek, są gotowi lekko zgrzeszyć – tak!

Dlatego nasza rekomendacja kierowana jest do tej drugiej grupy konsumentów. 

Dziękujemy właścicielom marki Cremajo za udostępnienie produktu do testów.

Agnieszka i Arek

Wegański blog Vegetest.pl

Ocena organoleptyczna

Przedmiot oceny

Opis

Opakowanie/etykieta Produkt w przezroczystym słoiczku z czarną nakrętką. Etykieta w kolorze sosu z czarnymi napisami i niebieskim  akcentem kolorystycznym. Grafika jest prosta, czytelna i łatwo rozpoznawalna.
Wygląd ogólny Kolor ecru.
Konsystencja i tekstura Typowa emulsja. Bardziej zbliżona do tzw. majonezu dekoracyjnego. Zwarta. Osadzający sie na podniebieniu tłuszcz szybko znika.
Zapach Zapach intensywny, typowy dla majonezowego sosu czosnkowego. Wyraźnie wyczuwalny zapach czosnku.
Smak Lekko kwaśny. Typowy dla majonezowego sosu czosnkowego. Wyraźnie wyczuwalny smak czosnku.
Alternatywa dla produktów niewegańskich Bardzo dobra dla sosów majonezowych

Informacje dodatkowe

Obecność konserwantów Sorbinian potasu, benzoesan sodu
Zawartość substancji zagęszczających Guma ksantanowa, guma guar
Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. Gorczyca, bez glutenu
Informacje (zastrzeżenia) producenta  100% roślinny
Przechowywanie Od +5ºC do +22ºC. Po otwarciu przechowywać w suchym i ciemnym miejscu. Przechowywane w lodówce stają się bardziej sztywne.
Odpowiedni w diecie bezglutenowej Tak

Przedział cenowy – Średni

8,90 zł za opakowanie – 32,96 zł za kg.

Producent: Starck’s Food Polska Sp. z o.o. 

Cremajo. Czosnek

8,90 zł – 270 g
6.5

Skład

5.0/10

Wrażenia konsumpcyjne

8.5/10

Wartości odżywcze

4.0/10

Opłacalność

6.0/10

Smakowitość

9.0/10

Skład

  • Woda
  • Olej roślinny rzepakowy
  • Musztarda (woda ocet spirytusowy gorczyca cukier sól)
  • Cukier
  • Ocet spirytusowy
  • Skrobia modyfikowana
  • Substancje zagęszczające (guma ksantanowa guma guar)
  • Czosnek suszony (27%)
  • Sól
  • Substancje konserwujące (sorbinian potasu benzoesan sodu) Przeciwutleniacz: e385 Barwnik: karoteny.

Wartości odżywcze

  • Energia: 415 kcal
  • Tłuszcz 42 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,7 g
  • Węglowodany 8,1 g, (w tym cukry 5,8 g)
  • Białko 0,1 g
  • Sól 1,3 g

Inne wegańskie produkty

1 komentarz

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *