Nasza rekomendacja:
(5,7 / 6)
(5,7 / 6)Właśnie zaczęła się wiosna. Jest obecna na kalendarzach, w ogrodach, obejściach i na polach, a nawet w polskiej polityce 😀
Jest także obecna w smaku i aromacie testowanego przez nas Bojafit. Krem pieczarkowy z borowikami. To kolejny produkt, który otrzymaliśmy do testów podczas wizyty na Wege Festiwalu w Pałacu Kultury.
Jak wiadomo grzyby kojarzą się nam zazwyczaj z jesienią. A tu niespodzianka! Otrzymaliśmy do testów produkt, w którego składzie są pieczarki i borowiki, a który zaskakująco kojarzy się nam z wiosną! 🌷🌱🌺 Zapach i smak Bojafit. Krem pieczarkowy z borowikami są zdecydowanie grzybowe, jednakże jednocześnie świeże i zachęcające do spożycia. Magia…?🤔😉
Ale to nie jedyna zaleta Bojafit. Krem pieczarkowy z borowikami.
Wśród tego typu produktów, które do tej pory testowaliśmy, krem pieczarkowy z grzybami należy do tych nielicznych, w których nie przesadzono z dodatkiem przypraw i soli. Mamy czasami wrażenie, że sól jest dodawana do wielu produktów „z definicji”. Jak wiadomo z jednej strony konserwuje, a z drugiej „wyciąga” smak, którego po przetworzeniu pozostaje w warzywach i ziarnach stosunkowo niewiele. Ale czy potrzeba jej aż tyle? Są rekordziści, jak choćby Pasztet sojowy z pomidorami firmy Sante. W przypadku dzisiaj testowanego kremu, pomimo bardzo niskiej zawartości soli smak jest i to bardzo “jest” 😀 Krem nie jest ani słony, ani słodki, ani kwaśny, ani gorzki. Smak jest zrównoważony i, co również rzadko spotykane, bardzo długo utrzymuje się w ustach.
Jak widać można zrobić produkt, który ma smak i w jego składzie nie ma niepotrzebnej ilości soli, o konserwantach, stabilizatorach i substancjach zagęszczających nie wspominając. A jeżeli ktoś woli produkty bardziej słone, zawsze może sobie posolić.
Podoba się nam podejście producenta Bojafit. Krem pieczarkowy z borowikami. Może najwyższy czas, żeby technolodzy zaczęli weryfikować stare nawyki. Dodawanie dużych ilości soli i konserwantów do produktów pasteryzowanych i sterylizowanych nie ma sensu. A ktoś to robi? Tak. Przeczytajcie choćby ten test.
Czyżby Krem pieczarkowy z borowikami marki Bojafit był początkiem nowego trendu? Oby! Trzymamy kciuki!👌
Gdyby jeszcze cena była niższa… Ale cóż, borowiki tanie nie są 🙄 A jeżeli ktoś chce taniej… Może zawsze za grosze kupić pasztet sojowy z pieczarkami firmy Sante. Sądząc zatem po cenie mamy do czynienia z produktem premium i tak go oceniamy.
Zdecydowanie polecamy!
Agnieszka i Arek
Dziękujemy firmie Starck’s Foods za udostępnienie produktu do testów.
Wegański blog Vegetest.pl
PS.
Sugerujemy zapoznanie się z naszymi procedurami testowymi.
Ocena organoleptyczna
| Przedmiot oceny | Opis |
| Opakowanie | Pojemnik szklany. Etykieta czytelna, utrzymana w przyjemnej kolorystyce. |
| Wygląd ogólny | Powierzchnia w kolorze ugru. Widoczne małe kawałki składników. Struktura lekko rozwarstwiona. |
| Konsystencja i tekstura | Puszysta, wilgotna, lekko tłusta. Napowietrzona. Dość szybko rozpuszcza się w ustach. |
| Zapach | Zapach grzybowy. Wyczuwalne pieczarki, borowiki i warzywa, głównie cebula. Świeży, przyjemny, zachęcający do spożycia i pobudzający ślinianki. |
| Smakowitość | Smak grzybowy, łagodny, świeży, przyjemny. Równy, choć nieznacznie kwaskowaty i trochę wodnisty. Bardzo długo się utrzymujący się w ustach. |
| Alternatywa dla produktów niewegańskich | Brak |
Informacje dodatkowe
| Obecność konserwantów | Brak |
| Zawartość substancji zagęszczających | Brak |
| Obecność substancji, które mogą wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych. | Brak |
| Informacje (zastrzeżenia) producenta | Produkt sterylizowany, zawiera 3 porcje |
| Przechowywanie | Do +4 ºC. Po otwarciu spożyć w ciągu 48 godzin. |
| Odpowiedni w diecie bezglutenowej | Tak |
Przedział cenowy – Bardzo drogi
12,00 zł za opakowanie – 66,66 zł za kg.
Producent: Starck’s Foods Polska Sp. z o.o.
Zakupiono: Wkrótce w sprzedaży
Bojfit. Krem pieczarkowy z borowikami
12,00 zł - 180 g
Skład
- Pieczarki min. 75%
- Olej rzepakowy
- Woda
- Suszone warzywa (cebula, czosnek, marchew, pietruszka nać)
- Mąka ziemniaczana
- Suszone borowiki 5%
- Stabilizator - guma akacjowa
- Sól
- Przyprawy (curry, pieprz, papryka)
- Kwas cytrynowy
Wartości odżywcze
- Energia: 110 kcal
- Tłuszcz 8,2 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 2,5 g
- Węglowodany 6,8 g, (w tym cukry 3,9 g)
- Białko 4,0 g
- Sól 0,6 g
Jeden komentarz